wrsi – Ser de Minas https://serdeminas.com.br Fábrica de Pão de Queijo em Belo Horizonte Wed, 24 Mar 2021 00:31:00 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://serdeminas.com.br/wp-content/uploads/2025/10/cropped-favicon-32x32.png wrsi – Ser de Minas https://serdeminas.com.br 32 32 A origem do Pão de Queijo https://serdeminas.com.br/a-origem-do-pao-de-queijo/ Wed, 24 Mar 2021 00:31:00 +0000 https://demo2wpopal.b-cdn.net/poco/?p=2383 A origem do pão de queijo ainda é incerta. Há relatos de que a receita foi criada em Minas Gerais, no século XVIII, quando as cozinheiras das fazendas utilizavam em suas receitas de pães a farinha de mandioca (mais tarde conhecida como polvilho) no lugar da farinha de trigo (de baixa qualidade e imprópria para o consumo) que era trazida pelos portugueses.
Elas cozinhavam para os senhores e, junto com o polvilho, eram adicionados os queijos que sobravam e endureciam. Na época, era costume pegar um pedaço da iguaria e comer logo após as refeições.
Assim, as cozinheiras misturavam também os ovos e o leite — que eram insumos de grande oferta, devido à expansão da pecuária —, enrolavam toda a massa e assavam. Dessa forma, por acaso, os pãezinhos foram criados.
Outra história afirma que a receita surgiu no período da escravidão, a partir da junção dos ovos e do leite, heranças dos portugueses, com a mandioca, até então considerada o pão dos índios nativos. Nessa mistura ia também o queijo, normalmente intenso e encarregado de dar sabor à massa.
Vale mencionar que a popularização só acontece após o ano de 1950, coincidentemente junto com o desenvolvimento de quitandas como broas, bolos e biscoitos. A partir dessa década, a iguaria passou a ser consumida no país inteiro.
Eu diria até MUNDO INTEIRO!

]]> Parceria Ser De minas https://serdeminas.com.br/estufa-climatizada-da-ser-de-minas/ Mon, 22 Mar 2021 22:28:27 +0000 https://demo2wpopal.b-cdn.net/poco/small-batch-triple-cheese-loaf-sandwiches/ Oba!!! Mais um parceiro satisfeito do Hiper Sacolão, vendendo nosso @paodequeijoserdeminas.
Venha ser também um vendedor dos produtos da Ser de Minas.

]]> Sanduíche com Super Lanche https://serdeminas.com.br/sanduiche-com-super-lanche/ Sat, 20 Mar 2021 22:28:27 +0000 https://demo2wpopal.b-cdn.net/poco/easy-4-ingredient-hatch-salsa-verde/ O pão de queijo ser de minas tem licença poética.
Se liga nessa sequência de preciosidades do Oortabar, eles usaram nossa versão Super Lanche de 80 gramas pra montar os sanduíches e foi sucesso garantido!

Provado e comprovado.
Se ficou com vontade de experimentar fale com a gente, teremos o maior prazer em te atender!


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